Tehokkuutta
luomutuotantoon
Luomupäivä 9.11.2011 Markus Eerola
Viljelysmaa ha / henkilö
0,5
0,4
0,3
0,2
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6
1950 1970 1990 2050
Lähde: FAO -33 %
RUOANTUOTANTOA ON TEHOSTETTAVA
7 mrd2011
8 mrd2025 9 mrd2043
208310 mrd
ruoantuotannon haasteet
2050 tarvitaan 50-70 % enemmän ruokaa kuin tänään!
Väestö kasvaa, ruokavalio muuttuu
Lähde: YK, World Population prospects, the 2010 revision
ILMASTONMUUTOS TUO LISÄHAASTEITA RUOANTUOTANNOLLE
Arvioidut ilmastonmuutoksen vaikutukset
sateenvaraisen viljan tuotantopotentiaaliin eri alueilla (FAO, vertailussa vuodet 1961 - 1990 ja 2050)
Tehokkuuden elementtejä
Viljelyprosessin hallinta operatiivisesti
• Maan rakenne
o tuotantoedellytykset
• Viljelijän ammattitaito
o Resurssit
• Yhteisöllisyys
o Oppiminen
• Verkottuminen
o vuorovaikutteisuus
Onnistumisen edellytykset strategisesti
• Tavoitteet
• Päätökset
• Edistys
Viljelijänäkökulma
• yh