Kyselytutkimuksessa vastaajat eivät jakautuneet tasaisesti kahdeksan tavoitellun koulutuksen kesken, vaan vastaajissa korostuivat Helsingin yliopiston elintarviketieteen maisterin sekä Trainer4You:n ravintovalmentajakoulutuksen suorittaneet. Kun tulokset käsiteltiin pääosin koulutusryhmittäin, yliopistokoulutusten osalta tulokset edustavat siten ensisijaisesti Helsingin yliopiston koulutusta ja urheiluravitsemuksen koulutusten osalta Trainer4You:n tarjoamaa ravintovalmentaja-koulutusta. Toisaalta kyselytutkimus sisältää subjektiivisia kokemuksia, joten tulokset kuvastavat nimenomaan koulutuksen suorittaneiden henkilökohtaista tulkintaa tai mielipidettä. Lisäksi aineisto on sen verran pieni, ettei sitä voida yleistää koskemaan kaikkia tietyn koulutuksen saaneita.
7 JOHTOPÄÄTÖKSET
Eri koulutusryhmien (yliopistokoulutukset, funktionaalisen lääketieteen ravitsemuskoulutukset ja urheiluravitsemuksen koulutukset) pääpainotukset ja sisällöt eroavat toisistaan.
Koulutusryhmillä on toisistaan poikkeavat tavoitteet ja ensisijaisena kohteena olevat asiakasryhmät, joskin ne menevät osittain ristiin etenkin elintapaohjauksen osalta. Myös eri koulutuksista valmistuneiden asiantuntijoiden tavoitettavuus asiakkaan näkökulmasta vaihtelee.
55
Yksityisten tahojen ravitsemuskoulutuksiin hakeudutaan pääsääntöisesti alan vaihdon tai lisätyön hankkimisen vuoksi kun taas yliopistokoulutusten valinnassa korostuu ensimmäisen ammatin hankkiminen. Yliopistokoulutukset valittiin ensisijaisesti sillä perusteella, että ne johtavat yliopistotutkintoon kiinnostuksen kohteen eli ravitsemuksen alalla. Funktionaalisen lääketieteen ravitsemuskoulutusten valinnassa painotettiin kokonaisvaltaista lähestymistapaa ja käytännönläheisyyttä. Urheiluravitsemuksen koulutuksissa yleisin valintaperuste olivat osaavat kouluttajat ja saman järjestäjän muiden koulutusten aiempi suorittaminen. Kokonaisuutena ravitsemuskoulutukset arvioitiin pääsääntöisesti kiitettäviksi ja subjektiivisesti niiden koettiin valmistavan hyvin alalla toimimiseen.
Kysyntää ravitsemuksen osaajille näyttää nykypäivänä selkeästi olevan, sillä neljä viidestä vastaajasta työskentelee koulutustaan vastaavassa ravitsemusalan työssä, enemmistö päätoimisena. Työllistymisprosentti on erityisen hyvä siksi, että koulutuksiin hakeudutaan myös muista syistä kuin työn hankkimisen vuoksi, eivätkä kaikki kouluttautuneet edes pyri työllistymään alalla.
Yhteistyötä ja toisen osaamisen tunnistamista tulisi korostaa ja oman osaamisen rajat tulisi tunnistaa paremmin, jolloin lopputulos olisi asiakkaan kannalta paras ja lisäksi vältyttäisiin turhalta vastakkainasettelulta, joka jossain määrin lisää alan eri ammattiryhmien negatiivista mainetta ja ylläpitää ravitsemuskentän hajanaisuutta.
56 LÄHTEET
Ahlström A, Kronberg-Kippilä C, Kuittinen S, Mykkänen H, Valsta L. Suomen ravitsemustieteen yhdistys ry:n 20-vuotishistoriikki. Suomen ravitsemustieteen yhdistys ry.
Edita Prima Oy, Helsinki 2005.
Aller E, van Baak M. Evaluation of an 18-month commercial multidisciplinary obesity treatment programme. Clin Obes. 2016;6: 33 – 41.
Aspry K, Van Horn L, Carson J, Wylie-Rosett J, Kushner R, Lichtenstein A, Devries S, Freeman A, Crawford A, Kris-Etherton P; American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health; Council on Cardiovascular and Stroke Nursing; Council on Cardiovascular Radiology and Intervention; and Stroke Council. Medical Nutrition Education, Training, and Competencies to Advance Guideline-Based Diet Counseling by Physicians: A Science Advisory from the American Heart Association. Circulation.
2018;137: e821 – 41.
Barnes K, Ball L, Desbrow B. An International Comparison of Nutrition Education Standards, Occupational Standards and Scopes of Practice for Personal Trainers. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017;2: 507 – 19.
Barnes K, Desbrow B, Ball L. Personal trainers are confident in their ability to provide nutrition care: a cross-sectional investigation. Public Health 2016;140: 39 – 44.
Cockburn E, Fortune A, Briggs M, Rumbold P. Nutritional knowledge of UK coaches.
Nutrients. 2014;6: 1442 - 53.
Crawford A, Aspry K. Teaching Doctors-in-Training About Nutrition: Where Are We Going in 2016? R I Med J (2013). 2016;99: 23 – 25.
Cutshall S, Bergstrom L, Kalish D. Evaluation of a functional medicine approach to treating fatigue, stress, and digestive issues in women. Complement Ther Clin Pract. 2016;23: 75 – 81.
Danaher K, Curley T. Nutrition Knowledge and Practices of Varsity Coaches at a Canadian University. Can J Diet Pract Res. 2014;75: 210 – 13.
Dart J, McCall L, Ash S, Blair M, Twohig C, Palermo C. Toward a Global Definition of Professionalism for Nutrition and Dietetics Education: A Systematic Review of the Literature.
J Acad Nutr Diet. 2019;13.
57
Educations Media Group 2018. Terveystieteellisen pääsykoe 2017. studentum.fi-verkkopalvelu 2018. https://www.studentum.fi/tietoa-hakijalle/paasykokeet/terveystieteellinen-6337 (luettu 23.06.2018)
Educations Media Group 2019. Terveystieteellisen pääsykoe 2018. studentum.fi-verkkopalvelu 2019. https://www.studentum.fi/tietoa-hakijalle/paasykokeet/terveystieteellinen-6337 (päivitetty 25.3.2019)
FAF - Fysioline Academy of Finland 2017. Koulutusta edelläkävijän otteella.
https://www.faf.fi/info/ (luettu 4.12.2017)
FAF – Fysioline Academy of Finland 2018. Ravitsemusvalmentaja (FAF Nutrition Coach).
http://www.faf.fi/koulutukset/nutrition-coach/ (luettu 7.3.2018)
Finnish Institute of Health and Fitness (FIHF) 2017. FIHF Ravintovalmentaja -koulutuksen aiheet.
https://www.dropbox.com/s/8y5ifoh4uuhiiy9/FIHF%20Ravintovalmentaja%20-%20koulutuksen%20aiheet.pdf?dl=0 (linkki saatavilla tilaamalla) (luettu 9.12.2017)
Hanaway P. Form Follows Function: A Functional Medicine Overview. Perm J. 2016;20: 16 – 109.
Heinonen P 2017. Funktionaalisen lääketieteen koulutus. Pro Health Oy 2017.
www.paulaheinonen.fi (luettu 5.12.2017)
Heinonen P 2018. Kouluttaja. Pro Health Oy 2018. www.paulaheinonen.fi (luettu 8.6.2018) Helsingin yliopisto 2018c. Yliopisto lyhyesti. https://www.helsinki.fi/fi/yliopisto/helsingin-yliopisto-lyhyesti#section-8067 (luettu 8.6.2018)
Helsingin yliopisto 2019. Tilastoja opiskelijavalinnoista.
https://www.helsinki.fi/sites/default/files/atoms/files/paahaussa_hakeneet_ja_hyvaksytyt_hak ukohteittain_2018.ods (päivitetty 4.4.2019)
Itä-Suomen yliopisto 2018b. Avoin yliopisto. http://www.uef.fi/web/aducate/avoin-yliopisto (luettu 8.6.2018)
Itä-Suomen yliopisto 2019a. Itä-Suomen yliopiston historiaa. http://www.uef.fi/ita-suomen-yliopiston-historiaa (luettu 16.5.2019)
Itä-Suomen yliopisto 2019b. Ravitsemuksen ammattilaiseksi?
https://www.uef.fi/web/laake/ravitsemustiede (luettu 14.5.2019)
58
Itä-Suomen yliopiston ylioppilaskunta (ISYY) 2017. Palvelut. Ilmoittautuminen ja jäsenmaksu.
https://isyy.fi/palvelut/ilmoittautuminen-ja-jasenmaksu/ (luettu 24.11.2017)
Jacob R, Lamarche B, Provencher V, Laramée C, Valois P, Goulet C, Drapeau V. Evaluation of a Theory-Based Intervention Aimed at Improving Coaches' Recommendations on Sports Nutrition to Their Athletes. J Acad Nutr Diet. 2016;116: 1308 – 15.
Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö 2017. Opinto-opas 2017-18. Itä-Suomen yliopisto. http://www.uef.fi/documents/250436/878786/Opinto-opas+2017_2018/d63b82b3-4db9-44be-8c31-d3282ae2bfd7 (luettu 24.11.2017)
Kauhanen S. Kehotyytyväisyys lisää hyvinvointia - rento ote painonhallinnassa tehokkaampi kuin tiukka ohjeistus. Karjalainen 21.5.2019. https://www.karjalainen.fi/uutiset/uutis-alueet/maakunta/item/219034 (luettu 22.5.2019)
Kruskall L, Manore M, Eickhoff-Shemek J, Ehrman J. Understanding the scope of practice among registered dietitian nutritionists and exercise professionals. ACSM's Health and Fitness Journal 2017;21: 23 – 32.
Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 2015. Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos, opinto-opas 2015 - 2016. Tutkintovaatimukset (tutkintorakenne ja opintojaksot) 2015-. Helsingin
yliopisto 2015.
http://www.helsinki.fi/mmtdk/opiskelu/perustutkintoopiskelijat/dokumentit/opinto_opas_15_
16/MMTDK_Opinto-opas_2015_16_14082015.pdf (luettu 6.3.2018)
Manore M, Hand R, Liguori G, Bayles M, Dolins K, Steinmuller P, Cotton R, Smith-Edge M.
Knowledge and Beliefs That Promote or Hinder Collaboration among Registered Dietitian Nutritionists and Certified Exercise Professionals-Results of a Survey. J Acad Nutr Diet.
2017;117: 280 – 96.
Marincic P, Hardin A, Salazar M, Scott S, Fan S, Gaillard P. Diabetes Self-Management Education and Medical Nutrition Therapy Improve Patient Outcomes: A Pilot Study Documenting the Efficacy of Registered Dietitian Nutritionist Interventions through Retrospective Chart Review. J Acad Nutr Diet. 2017;117: 1254 – 64.
McClinchy J, Williams J, Gordon L, Cairns M, Fairey G. Dietary Advice and Collaborative Working: Do Pharmacists and Allied Health Professionals Other Than Dietitians Have a Role?
Healthcare (Basel). 2015;3: 64 – 77.
59
McKean M, Slater G, Oprescu F, Burkett B. Do the nutrition qualifications and professional practices of registered exercise professionals align? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2015;25: 154 – 62.
McKean M, Mitchell L, O'Connor H, Prvan T, Slater G. Are exercise professionals fit to provide nutrition advice? An evaluation of general nutrition knowledge. J Sci Med Sport. 2019;22: 264 – 68.
Møller G, Andersen H, Snorgaard O. A systematic review and meta-analysis of nutrition therapy compared with dietary advice in patients with type 2 diabetes. Am J Clin Nutr.
2017;106: 1394 – 400.
Opetushallitus 2017a. Opintopolku. Elintarviketieteiden kandiohjelma, elintarviketieteiden kandidaatti ja maisteri (3 v + 2 v). https://opintopolku.fi (luettu 25.11.2017)
Opetushallitus 2017b. Opintopolku. Avoin yo: Ravitsemustieteen aineopinnot, lv. 2017 - 2018, verkko-opinnot, 36 op. https://opintopolku.fi (luettu 27.11.2017)
Opetushallitus 2017c. Opintopolku. Avoin yo: Ravitsemustieteen perusopinnot, verkko-opinnot, lv 2017 - 2018, 25 op. https://opintopolku.fi (luettu 27.11.2017)
Opetushallitus 2017d. Opintopolku. Avoin yo: Urheiluravitsemuksen perusopinnot, verkko-opinnot, lv. 2017 - 2018, 30 op. https://opintopolku.fi (luettu 27.11.2017)
Opetushallitus 2018a. Opintopolku. Ravitsemustiede, terveystieteiden maisteri (2 v).
https://opintopolku.fi (luettu 6.3.2017)
Richer A. Functional Medicine Approach to Traumatic Brain Injury. Med Acupunct. 2017;29:
206 – 14.
RTY, Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry 2019a. Potilastyössä toimivat ravitsemusterapeutit perusterveydenhuollossa (virat/toimet). https://rty.fi/wp-content/uploads/2019/06/rav-ter-resurssit-kesakuu-2019-tk-esh-ostopalv.pdf (luettu 24.6.2019)
RTY, Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry 2019b. Kuinka päästä ravitsemusterapeutin vastaanotolle? https://rty.fi/lisatietoa-jasenista/ (luettu 24.6.2019)
RTY, Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry 2019c. Tietoa yhdistyksestä.
https://rty.fi/yhdistys/tietoa-yhdistyksesta/ (luettu 17.1.2019)
Sosiaali- ja terveydenhuollon lupa- ja valvontavirasto Valvira 2015. Laillistamiseen ja
nimikesuojaukseen johtava koulutus Suomessa.
60
http://www.valvira.fi/terveydenhuolto/ammattioikeudet/koulutus_suomessa (päivitetty 23.3.2016) ://
Steinmuller P, Kruskall L, Karpinski C, Manore M, Macedonio M, Meyer N. Academy of nutrition and dietetics: revised 2014 standards of practice and standards of professional performance for registered dietitian nutritionists (competent, proficient, and expert) in sports nutrition and dietetics. J Acad Nutr Diet. 2014;114: 631 – 41.
Suomen Terveysopisto Salus 2016. Etusivu. www.terveysopisto.fi (luettu 1.12.2017)
Suomen Terveysopisto Salus 2018. Ravintoneuvojakoulutus 2018. Kurssihinnasto.
https://www.terveysopisto.fi/wp-content/uploads/2017/12/2018-hinnasto.pdf (luettu 7.3.2018) Terveysverkko - Suomen Terveysliikuntainstituutti Oy ja Finnish Institute of Health and Fitness Oy 2018a. Tietoa meistä. http://www.terveysverkko.fi/yritys/ (luettu 7.3.2018)
Terveysverkko - Suomen Terveysliikuntainstituutti Oy ja Finnish Institute of Health and Fitness Oy 2018b. Ravintovalmentaja-koulutus – FIHF Ravintovalmentaja.
http://www.terveysverkko.fi/paakoulutukset/ravintovalmentaja/ (luettu 7.3.2018)
Trainer4You 2017a. Trainer4You - oikeat ihmiset ympärillesi https://www.trainer4you.fi/yritysesittely (luettu 7.12.2017)
Trainer4You 2017b. Personal Trainer -koulutukset.
https://www.trainer4you.fi/koulutukset/personal-trainer-koulutus#ptkalenteri (luettu 7.12.2017)
Trainer4You 2018. Jatkokoulutukset. Ravintovalmentaja-koulutus.
https://www.trainer4you.fi/koulutukset/ravintovalmentaja#kalenteri(luettu 8.1.2018)
Thompson R, Summerbell C, Hooper L, Higgins J, Little P, Talbot D, Ebrahim S. Relative efficacy of differential methods of dietary advice: a systematic review. Am J Clin Nutr.
2003;77: 1052S – 57S.
Walker B, Mattfeldt-Beman M, Tomazic T, Sawicki M. Provision of nutrition counseling, referrals to registered dietitians, and sources of nutrition information among practicing chiropractors in the United States. J Am Diet Assoc. 2000;100: 928 – 33.
Valencia W, Botros D, Vera-Nunez M, Dang S. Diabetes Treatment in the Elderly:
Incorporating Geriatrics, Technology, and Functional Medicine. Curr Diab Rep. 2018;18: 95.
61 LIITTEET
Kyselylomake koulutuksen suorittaneille henkilöille
62